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Apre a Porta Maggiore la nuova ‘Terrazza’ di Roma – Sabrina Ragucci

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Metti una colazione all’ombra dei resti dell’antica Roma, un ricco brunch tra i fiori, un cocktail e un aperitivo all’imbrunire tra i suoni dei merli e dei pettirossi, una cena romantica e gustosa tra le luci soffuse delle candele e delle fiaccole. Fondi questi elementi in un’area incastonata tra le rovine romane ed otterrai l’atmosfera, i sapori e i colori de ‘La Terrazza in Porta Maggiore’, ultimo gioiello del quale si dota l’hotel ‘Portamaggiore’ della catena Salute Hospitality Group, struttura dal grande passato e dall’ancor piu’ maestoso futuro che affaccia sull’omonima piazza. Un pozzo e un sarcofago appartenente alla necropoli rinvenuta sotto l’Esquilino fanno parte dell’inestimabile patrimonio che il ‘Portamaggiore’ custodisce. E la ‘Terrazza’, appena ristrutturata ed aperta ora al pubblico, si candida a diventare una sorta di cameo incastonato in una struttura tanto attraente. Un gioiello di 800 metri quadri per circa 200 coperti, una cucina assolutamente variegata e pronta a declinarsi dai sapori della cucina tradizionale italiana alle preparazioni internazionali fino a sconfinare nell’ambito vegano e nella cucina a basso indice calorico, sono in grado di accogliere ogni tipo di clientela e di viaggiatore. Il tutto racchiuso nel motto ‘vogliamo diventare l’eccellenza di Roma’ grazie alla scelta oculata delle materie prime, pronte a privilegiare il ‘chilometro zero’ e i produttori locali. L’hotel, istituito nel 1925, ha attraversato tante epoche come un lussuoso testimone degli avvenimenti ed ora si candida a diventare una nuova porta ed una nuova ‘Terrazza’ di Roma. In questo senso dunque, apre le sue porte non soltanto ai turisti ma anche ai romani, divenendo una sorta di trait d’union immaginifico e prelibato in grado di incantare i suoi ospiti grazie ad una ricchissima ed ammaliante cultura gastronomica.

 

Per info:

http://www.hotelportamaggiore.it/it/centro-congressi-roma/terrazza.html

http://www.thefork.it/restaurant/a/311987

Pagina su Facebook: https://www.facebook.com/laterrazzainportamaggiore/

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